Χωριάτικες χυλοπίτες ψιλές με φρέσκα αυγά και γάλα

Πηλιορείτικη παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά : Σιμιγδάλι 100% σκληρού σίτου, αυγά ανά κιλό σιμιγδαλιού, γάλα, αλάτι έως 2%.

Χρόνος βρασμού: 3-4'