Τραχανάς ξινός με χωριάτικο λουκάνικο και τυρί φέτα.

Πληροφοριακά Στοιχεία

Εμφανίσεις: 3651

Υλικά (για 2-3 μερίδες)

• 1/2 ποτήρι του νερού τραχανά "Γεννήματα Φύσης" .
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 ποτήρια φρέσκο γάλα
• 500gr  τυρί Φέτα 
• 250 gr χωριάτικο λουκάνικο 
• αλάτι ,πιπέρι 

Εκτέλεση: 

Ρίχνουμε το νερό στην κατσαρόλα και αμέσως, ενώ το νερό είναι κρύο, ρίχνουμε και τον τραχανά. Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια σκάλα. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το βούτυρο και βράζουμε για 10 με 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.